Морковь. Описание. Tехнология выращивания. - Как хранить морковь в подполе.

Страница 4 из 4

Как хранить морковь в подполе.

Морковь подзимнего посева как правило хранится плохо. Для закладки на долгое хранение в подпол используется морковь весенних посевов.

Собирают корнеплоды до наступления первых осенних заморозков, а ботву сразу срезают на грядке. Морковь, будучи убранной в сухую погоду, если температура на улице была выше + 5°, хорошо и долго сохраняется в погребе, в погребе необходимо поддерживать оптимальная температуру до 2° выше нуля. Морковь для хранения переслаивают влажным речным песком. Сперва, на дно ящика или пол закромов стелят полиэтилен, далее насыпают слой песка толщиной около 2 см и далее на него укладывают корнеплоды лежа, повернув корнями во-внутрь. Каждый ряд моркови последовательно засыпают слоем песка оклого 1-2см. В закромах или подполе высоту закладки моркови можно довести до 80—100см.

Отлично сохраняется тургор в моркови, которая хранится в подполе, которую нужно заранее обмакнуть в густую, сметанообразную глиняную болтушку. После подсыхания глиняного молока корнеплоды укладывают ровным слоем в ящики рядами уже без прослойки песком но можно и с переслойкой.

Если же морковь закладывается без пересыпки песком или обмазки ее глиной, ее следует опылить мелко толченым мелом, это практически исключает поражение фомозом. Для лучшей сохранности моркови иногда полезно применить пересыпку корнеплодов сухой луковой шелухой. Отлично хранится морковь и в обычных открытых полиэтиленовых мешках, если ее присыпать сверху слоем сухих древесных опилок толщиной около 10 см.

Для получения урожая свежей моркови в апреле месяце корнеплоды, высеяные летом (в конце июня — начале июля) нужно оставить в грунте на зимовку присыпав предварительно грядку торфом или чистыми сухими листьями. Но такой вариант возможен лишь на землях, не засоренных проволочником и медведкой.





  •