Как сохранить морковь в погребе

После жаркого лета, многие дачники и садоводы, как правило, очень часто задаются вопросом: где хранить собранный урожай? Где хранить, к примеру, морковь, ведь урожай, наверняка был достаточно щедрым. Морковь — именно тот овощ, который мы любим есть круглый год, который богат витаминами и минералами. Так, где же хранить? Ответ достаточно прост — в погребе. Данный вариант хранения очень удобен, ведь морковь не потеряет и ни капли полезных свойств. Морковь также довольно часто хранят в подвалах и других, малоотапливаемых помещениях. Как сохранить морковь в погребе? Для начала, морковь необходимо промыть, очистить от земли, просушить и опустить в погреб. Существует несколько способов хранения.

В большинстве случаев, для хранения используют ящики, либо полки, как правило, изготовленные из дерева. Это весьма удобный способ. Помимо этого, вам будет необходимо приобрести и установить в погребе термометр, который поможет вам следить за необходимым температурным режимом.

Многие люди предпочитают использовать для хранения овощей и фруктов. а в частности, моркови, в погребе - песок. Как сохранить морковь в погребе? Для этого, на полу рассыпают чистый, желательно влажный песок, и кладут на него морковь, таким образом, чтобы овощи не касались друг друга. Далее, слой песка и моркови необходимо чередовать между собой. Важный момент — песок должен быть белого цвета. Некоторые люди вместо песка используют газеты.

Другие же, используют для хранения обычные полиэтиленовые пакеты. Чтобы морковь можно было хранить дольше, в пакетах делают маленькие отверстия для циркуляции воздуха.

Как видите, способов, как сохранить морковь в погребе достаточно много, и все они весьма универсальны.

Кроме того, очень важно знать, как сохранить морковь зимой. В зимние условия необходимо помнить, что температура в погребе должна быть от -1 до +2 градусов. Влажность воздуха, при этом должна быть 90-95%. Данные условия необходимы для того, чтобы дольше сохранить морковь в хорошем состоянии, в противном случае она может начать прорастать, а также гнить.

Теперь, вы, наверняка знаете, как сохранить морковь до весны в погребе. Пользуясь данными советами, вы обязательно сохраните морковь до весны в прекрасном состоянии.





  •