Любому садоводу хочется, чтобы выращенные, например яблоки, пролежали как можно дольше и при этом
На первый взгляд может показаться, что вопрос как сохранить урожай. не так уж и сложен и в печатных изданиях, и в Интернете много информации о том, как сохранить полученный урожай со своего сада и огорода. Но при всем при этом многие садоводы и огородники допускают ошибки при подготовке овощей и фруктов к их длительному хранению.
Вот, например, многие садоводы и огородники, перед тем как опустить овощи и фрукты в подвал, тщательно их промывают в воде, а вот тут и скрыта ошибка. Вымытые в воде яблоки, сливы или кабачки и тыквы теряют свою природную защитную восковую пленку – кутикулу.
Нарушение кутикулы приводит к тому, что внутрь плода начинает поступать кислород, а это губительно для овощей и фруктов, так как попавший внутрь кислород приводит к активации самый страшный процесс при длительном хранении урожая фруктов и овощей – процесс гниения или высыхания.
Чтобы сохранить урожай овощей и фруктов. необходимо проводить тщательный отбор плодов, так как для длительного хранения подходят только целостные плоды, без трещин, червоточин и т. д. В случае попадания одного поврежденного плода с качественными плодами, урожай при хранении может быть частично или даже полностью потерян. И ничего не останется сделать, как выкинуть на свалку испорченные фрукты или овощи.
Для того чтобы избежать потери урожая при хранении, нам помогут ответить на вопрос как сохранить урожай опытные специалисты-практики.
Специалисты покажут Вам только практичные, проверенные годами способы хранения урожая . Эти способы не потребуют от Вас особых усилий или затрат. Все довольно просто, но надо знать кое-какие хитрости.
В 12 уроках курса вам будет рассказано о проверенных способах надежного хранения урожая. чтобы ничего не пропало и не испортилось. Вы сможете лакомиться собственным урожаем как минимум до конца февраля. а то и дольше, так как некоторые овощи и фрукты возможно сохранить даже до получения нового урожая!
