Морковь по-корейски на зиму

16 октября 2013, 09:30

Приготовьте морковь по-корейски на зиму своими руками. Морковь по-корейски на зиму © Shutterstock

Морковь по-корейски нравится многим. Так почему бы не приготовить такую морковь самостоятельно, с натуральными специями, а не покупать на рынке, заведомо зная, что в ней присутствуют всевозможные синтетические усилители вкуса?

Кроме того, морковь по-корейски можно заготовить на зиму, ведь это замечательная острая закуска и к тому же - кладезь витаминов.

tochka. net предлагает вам, дорогие читательницы, приготовить морковь по-корейски на зиму, воспользовавшись одним из самых простых способов заготовки.

Морковь по-корейски на зиму - ингредиенты:

1 кг моркови, 1 головка чеснока, 1 красный острый перец, 0,5 ч. ложки кориандра, черный молотый перец по вкусу, 6 ст. ложек сахара, 4 ст. ложки соли, 3 ст. ложки 9%-го уксуса, 1 стакан растительного масла, 0,5 л воды.

Морковь по-корейски на зиму - приготовление:

  • Приготовьте овощи для моркови по-корейски на зиму

Морковь помойте и почистите.

Потрите морковь на специальной терке.

Измельчите чеснок, добавьте к моркови и перемешайте.

На дно банок положите кусочки красного острого перца.

Наполните банки морковью с чесноком и залейте кипятком на 10-15 минут.

  • Приготовьте маринад для моркови по-корейски на зиму

Поместите в воду соль, сахар, уксус и растительное масло.





  •