Морковь по-корейски на зиму
16 октября 2013, 09:30
Приготовьте морковь по-корейски на зиму своими руками. Морковь по-корейски на зиму © Shutterstock
Морковь по-корейски нравится многим. Так почему бы не приготовить такую морковь самостоятельно, с натуральными специями, а не покупать на рынке, заведомо зная, что в ней присутствуют всевозможные синтетические усилители вкуса?
Кроме того, морковь по-корейски можно заготовить на зиму, ведь это замечательная острая закуска и к тому же - кладезь витаминов.
tochka. net предлагает вам, дорогие читательницы, приготовить морковь по-корейски на зиму, воспользовавшись одним из самых простых способов заготовки.
Морковь по-корейски на зиму - ингредиенты:
1 кг моркови, 1 головка чеснока, 1 красный острый перец, 0,5 ч. ложки кориандра, черный молотый перец по вкусу, 6 ст. ложек сахара, 4 ст. ложки соли, 3 ст. ложки 9%-го уксуса, 1 стакан растительного масла, 0,5 л воды.
Морковь по-корейски на зиму - приготовление:
- Приготовьте овощи для моркови по-корейски на зиму
Морковь помойте и почистите.
Потрите морковь на специальной терке.
Измельчите чеснок, добавьте к моркови и перемешайте.
На дно банок положите кусочки красного острого перца.
Наполните банки морковью с чесноком и залейте кипятком на 10-15 минут.
- Приготовьте маринад для моркови по-корейски на зиму
Поместите в воду соль, сахар, уксус и растительное масло.
