В этой статье попробуем разобраться о том, как хранить морковку и что влияет на ее сохранность после сбора урожая.

В первую очередь перед посадкой нужно грамотно выбирать сорта, также необходимо соблюдать все рекомендации по выращиванию.

По моему опыту неплохо хранятся следующие сорта моркови: Нантская, Витаминная и Шантанэ. Нантская морковь долежит до января, Витаминная - до конца зимы, начала весны, а Шантанэ способна сохранить свои полезные свойства до нового урожая.

Высеивать семена лучше всего как можно раньше, затем сразу же накрываете пленкой, позволяющая сохранить земле влагу и нагреться.

В последний год я попробовала сеять морковь в конце сентября на зиму. Получилось очень даже неплохо, только надо правильно подобрать сорт методом проб и ошибок. После появления первых ростков пленку надо убрать и начинать умеренный, но довольно частый полив. Если не соблюсти режим, то корнеплоды обычно трескаются. Чтобы увеличить сахаристость корнеплодов за месяц до сбора полив необходимо прекратить.

Для более лучшего хранения моркови используйте дополнительные удобрения. Например, подкармливание фосфорными или калийными удобрениями будет способствовать лучшей сохранности корнеплодов. А повышение доз азотного или любого другого органического удобрения будут отрицательно влиять на хранение морковки.

Перед первыми заморозками сорта Витаминная и Нантская убирают, а сорт Шантанэ можно собрать после первых двух небольших похолоданий.

Ботву необходимо срезать наравне с шейкой, если оставит, так называемые, "пеньки", то они будут способствовать прорастанию зимой.

Погреб, где вы будете хранить морковь, надо готовить заранее. За месяц до сбора урожая вынесете доски и ящики на солнце для просушки, желательно обработать внутри все известью. Для дезинфекции можно опрыскать раствором медного купороса. Просушенные ящики и доски тоже надо обработать купоросом, затем опять просушить.

Главное условие сохранности морковки - это постоянное поддерживание температуры в погребе, около 1 - 3 градусов тепла. Для контроля установите термометр. При повышении или резких колебаниях температуры начинается размножение всевозможных грибков и бактерий.

Вот в принципе и все, что необходимо рассказать о хранении моркови.

При копировании материала, ссылка на сайт в виде www. py4ki.3dn. ru обязательна!





  •