суббота, 18 апреля 2015 г.

Как сохранить урожай моркови и корнеплодов, особенности сбора урожая

Это надо принимать во внимание, например как созрелые овощи нужно своевременно убирать, не сверяясь с советами в книжках. где предоставляются усредненные сроки при классических способах выкармливания .

Корнеплоды, посеянные в конце апреля или же начале мая, созревают уже в августе. При данном надо принимать во внимание их сортовые особенности. Но в том числе и подобный поздний вид моркови, как Столичная зимняя, при посеве 2 мая готов к уборке уже в третьей декаде августа. В следствии этого есть лишь только 2 выхода: или прибрать овощи в августе и разламывать голову, как их дольше сберечь. или моросить корнеплоды для зимы в конце мая - начале июня.

Оставлять же созрелые корнеплоды в основе невозможно. оттого что понизится их качество, тем более в случае если сентябрь станет дождливым. Больше такого. морковь имеет возможность растрескаться, свекла загнить. По мере старения корнеплоды начинают деятельно вбирать из земли томные металлы и иные ядовитые препараты. Как сберечь сбор моркови и корнеплодов Рано убранный сбор корнеплодов возможно сберечь 3-мя методами .

Во-1-х. очистить от растительных остатков, отсортировать все болезненные и покоробленные. отлично помыть в воде и обсушить. Выдержать корнеплоды в отлично проветриваемом сухом помещении неделю-две и только вслед за тем прибрать в приготовленный подвал.

Во-2-х. заморозить. изготовить всевозможные заправки и соки.

В-третьих, законсервировать или же высушить. На заморозку и вяление напрявяться не лишь только цельные корнеплоды, но и покоробленные. При вялении моркови и свеклы пользуют маленькое численность сахара, чтобы упростить филиал сока.





  •