Как сохранить урожай?

Все мы радуемся богатому урожаю. Но выростить овощи и собрать хороши урожай - это пол дела. Главное правильно хранить дары природы и тогда они будут нас радовать круглый год.

Как сохранить картофель?

Самая комфортная для хранения картофеля температура +1-4 градуса. При близкой к 0 температуре в клубнях накапливается сахар, а при температуре всего 1 градус ниже нуля (-1С) картофель замерзает и становится непригодным для употребления в пищу. Поэтому хранить его лучше в подвале или погребе. Однако в городских квартирах нет ни подвала, ни погреба. В этом случае картофель можно хранить на кухне, в коридоре, обязательно в хорошо проветриваемых емкостях – в корзине или ящике с решетчатым дном слоем не более 1 м. Ни в коем случае нельзя хранить картофель в мешках.

Как сохранить урожай моркови?

Очень хороший, хотя и немного хлопотный способ хранения моркови, состоит в следующем: необходимо глину смешать с водой до кашеобразного состояния и каждую морковь погружать в полученную кашицу. после того как морковка высохла сложить ее в ящики или корзины для хранения. При таком способе морковь защищена от высыхания и болезней.

Как сохранить свеклу?

Чтобы свекла долго хранилась прежде всего ее нужно правильно убирать. Делать это лучше всего утром. У выкопанных корнеплодов срезать ножом ботву и складывать в прохладном месте. Срезанной ботвой накрыть корнеплоды.

По истечени 1-2-ух дней свеклу убрать в погреб.





  •